2020-9-9 酱香白酒不只是好喝这么简单
近几年来,白酒业纷纷改型生产“酱香型”白酒,其中有五粮液等一些著名的白酒企业,他们投入巨额资金开发“酱香型”白酒,相继调整产品结构,投建“酱香型”白酒生产线。 “酱香型”白酒一路走红是市场去粗取精、扶优去劣所致,体现出白酒市场追求绿色、有...
2020-9-9 酱香白酒为什么用瓷瓶
你知道为什么所有的酱香型白酒的瓶子都是不透明的瓷瓶吗？ 因为这种酒瓶能避光、避紫外线、更利于酱香型酒的储存，同时还能保证酱香型白酒独特的口味不会流失。...
2020-9-9 酱香酒为什么要贮藏几年后才能出场上市销售？
即使是国内有名的浓香型酒，贮藏期一般也都是一年；清香型酒则不到一年；小企业小品牌一般的白酒，很多是生产出来马上就包装出厂。作为资深的酒友们，这些您都知道吗？ ...
2020-9-9 茅台酱香酒为何越老越香？越久越贵？
常言道：百年陈酒十里香。实际上，白酒界权威专家指出，并不是所有的白酒都能达到如此境界，而只是茅台酱香酒等极少数真正靠纯天然酿造、绝无任何添加剂的极品酱香白酒所拥有的专利。...
2020-9-9 酱香型白酒品鉴六步曲，分辨新酒、老酒，一学就会！
一般新酒和杂酒酒体白色透明，而陈酒是带微黄色，越陈的酱香型白酒微黄色越浓且清晰。（自然的黄色才是好，有的不法商家通过加上色素让酒的黄色看起来很艳，这些是不好的，对人体不健康。 ）...
2020-9-9 白酒为什么会有酸甜苦辣咸等味道？
白酒中必须也必然具有—定的酸味成分，并且与其它香味物质共同组成白酒的芳香。但含量要适宜，如果超量，不仅使酒味粗糙，而且影响酒的“回甜”感，后味短。酒中酸味物质主要代表物有：乙酸、乳酸、琥珀酸、苹果酸、柠檬酸、己酸和果酸等。...
2020-9-9 酒仙三式--教你喝酱香酒，不可不知的“酒”阴真经！
众所周知，酱香型白酒是好酒，其代表茅台酒是世界三大蒸馏名酒之一，与法国白兰地、英国威士忌齐名。其以纯粮酿造，无任何添加，对身体有保健作用，对身体刺激最小，深受领导和成功人士喜爱。...
2019-12-25 酱香酒的12987工艺
酱香型白酒的生产周期为一年,在端午节期间开始制曲,到重阳节期间下沙(投粮)经历九次蒸煮,八次发酵,取酒七次,再经过精心的勾调,才能封坛入存,整个过程需要经历一年的时间...
简单的包装，简单的酒，咱能喝的起的酒
坤沙加碎沙，适合刚开始喝酱酒的朋友
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